鯛魚刺身 高級的食用魚,肉質鮮美,可做成 生魚片 ,適合各種烹飪方法。 臺灣人 重視此魚類,稱「一 午 、二 鮸 、三 嘉鱲 」,魚體偏紅討喜,是年菜中常見的魚 2 3 ,或列為「十大美味魚」之一,稱「一 鯃 、二 紅魦 、三 鯧 、四馬鮫、五 鮸 、六 嘉鱲May 10, 19 · 台灣鯛,其實就是吳郭魚,如果養殖得當就沒土味,便宜又好吃。 大賣場也都有販售冷凍鯛魚片,品質不錯又沒骨沒刺,買回家稍微解凍後,分裝再冷凍備用,需要時隨時可以取用。 這次分享「五分鐘就能上桌」的鯛魚料理,肉滑嫩香宜人,不輸給餐廳做法。 將鯛魚斜切成薄薄的魚片,擺盤備用。 將蔥、辣椒切絲,浸泡於冰水中;醬汁材料混勻備用。 切幾片薑置於鯛魚/白鯧/黃魚 切法 更多 清除 確定 食品業者登錄字號 更多 F T
吳郭魚從麻雀變鳳凰 葉哲維養台灣鯛前進歐美市場 農傳媒