モクズガニの食べ方 調理法 勉強不足によって失敗したカニ汁 ガリオの地球飯
冬の時期しか捕れない国産の自然の恵みをご堪能ください。 ※モクズガニは必ず火を通してお召し上がりください。 STEP1 生きたままのモクズガニが完全に沈む量の水を入れ、 塩を適量入れて下さい。 STEP2 吹きこぼれないように注意し、15分以上茹でます。 煮立ったらアクをとります。 STEP3①大きめの鍋に水洗いしたモクズガニ（川ガニ）を入れます。 ②モクズガニ（川ガニ）が完全に沈む量の水を入れ、塩を適量入れて下さい。 （海水の塩分程度の約3％が目安） ③鍋の蓋をし、水からゆで始めます。 ※モクズガニ（川ガニ）が逃げ出さないよう、おとなしくなるまでは蓋をしっかり押さ
