ちょっと待て。 「タコの内臓(道具)」を捨てるなんてもったいないズラ 市販されているタコは内臓をぬかれスチーム等で蒸された輸入品がメインです。 一方、釣ったタコは当たり前ですが、内臓がついています。 この内臓なんですが、魚の内臓同様タコの刺身の美味しい食べ方とさばき方。皮や頭も食べられ タコの頭のつまみレシピ 安くて手軽に手に入るタコの頭最近 生のタコだけでなく茹でダコも下処理が必要!美味しくする みんなが作ってる タコの頭のレシピ クックパッドタコの切り方・たこのさばき方(4) 茹でたタコの切り分け方 頭(本来の意味での)の付け根から庖丁で切断。 足の付け根から八等分に切り分けます。 茹でタコを刺身に切る いわゆるタコ刺しの切り方です。 上の状態(たこ足)から、乱切りやぶつ切り
松葉タコ ノラクロ 今日の酒のアテのブログ