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スルメイカ スルメイカ、ヤリイカ、剣先イカ（赤イカ）のさばき方はほぼ同じです。 するめいか（真イカ）を使用されるケースが大変多いと思いますので、スルメから紹介していきます。主に地中海地方でイカ墨を調理に使う。 パスタ ソースに使ったイカスミスパゲッティや、パエリア（アロス・ネグロ）に混ぜるなどして使われる。 日本では、中世にポルトガルの宣教師から伝わり、「イカ墨汁」などで食材として使われていた。 江戸時代には例えば黒作り（富山県の郷土
√99以上 サンマ 寄生虫 198721
水産会社勤務のプロが教える おいしい旬魚 の見分け方 サンマ Tsurinews
サンマヒジキムシ は、名前の通りサンマに寄生する寄生虫で、黒く、ひじきのような見た目をしています。ほとんどは体表についていて、たまに肛門から出てくることも。食べてしまっても人体に影響はありません。 ラジノリンクス は2～3cmの細長い寄生虫 サンマの生食・寄生虫についてお詳しい方 ご回答どうぞ宜しくお願い致します。 ＊サンマって、内臓に寄生虫がいたりしますよね。（赤いヤツ？） 内臓以外の、身の生食・寄生虫についてご見解をお願い致します。
サンマ 寄生虫
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